Описание
Эта страница посвящена проекту "Ускоренное получение высококачественного посадочного материала плодово-ягодных культур".
По данным Федеральной службы государственной статистики, потребление фруктов в Ставропольском крае в настоящее время составляет в среднем 36 кг на человека в год, что в 3 раза ниже рекомендуемой Минздравом РФ нормы, которая составляет 100 кг в год и в 4 раза ниже нормы рекомендуемой ВОЗ, которая составляет 140 кг. К примеру, в Австралии ежегодно на каждого человека приходится 135 кг фруктов, в США и Канаде - 126 кг. В настоящее время только 10% россиян приближаются к международному уровню потребления свежих фруктов и овощей, 40% потребляют вдвое меньше рекомендуемой нормы, уровень потребления фруктов и овощей остальной частью населения катастрофически низок.
В 70-80-е гг в Ставропольском крае собиралось 170-250 тыс.тонн фруктово-ягодной продукции, сейчас только 11 тыс.тонн. С момента масштабной закладки садов в советский период прошло более 40 лет, что соответствует периоду садооборота, таким образом на территории СКФО остается множество старых заброшенных садов и слабая тенденция по закладке новых, ввиду долгого периода окупаемости бизнеса.
Еще одна причина – отсутствие здорового сертифицированного посадочного материала плодово-ягодных, 80% посадочного материала составляет «серый» не сертифицированный сегмент и только 20%-легальный сертифицированный материал. Кроме этого, уже сложилась негативная практика, когда в товарные сады в России сажают совершенно непроверенные европейские сорта, что приводит к низкой урожайности, ведь сорта выводились для культивации в совершенно других климатических условиях.
Цель моего проекта - увеличить сортимент отечественного посадочного материала плодово-ягодных культур класса супер-супер элита, используя современные методы быстрой селекции (культура ткани). Повысить процент и доступность посадочного материала сертифицированных плодово-ягодных культур в СКФО, дать больше возможностей предпринимателям к закладке новых садов сертифицированными отечественными сортами с большей устойчивостью к вирусам и большими показателями урожайности.
Нами выбраны следующие культуры для оздоровления, выведения сортов и создания маточника класса Супер Супер Элита в СКФО: подвои яблони, груша, слива, айва, черешня, вишня, малина, ежевика, жимолость, земляника садовая, смородина, грецкий орех.
